Lavez et essuyez 2 kg de tomates rouges coupez-les en morceaux passez-les au tamis de façon à éliminer les graines mettez la pulpe avec 1 250 kg ...
Pour 8 personnes : 250 g de sucre 4 oeufs 200 g d'amandes en poudre. Glaçage 5 c à soupe de sucre glace + jus d'un citron. Décor: 1 ...
Pour 8 personnes : 300 g de farine 3 oeufs 20 g de levure de boulanger 2 de litre de lait sel beurre. Faire tiédir une tasse à thé de lait . ...
Pour 4 personnes 1 canard 3 oignons 2 gousses d'ail 1 verre de vin rouge 5 tomates 1 petite boîte d'olives persil thym sel poivre huile. Couper ...
Lavez 1 kg dc myrtilles. Faites-les cuire à feu doux et découvert pendant 15 à 20 mn. Dans une autre casserole faites cuire 1 kg de sucre en ...
Pour 4 personnes : 4 cuillerées à soupe de farine de sarrasin 2 c à soupe de farine 1 c à soupe d'huile d'olive 2 verres d'eau sel ...
Pour 10 barres environ: 8 c à soupe de farine 60 g de pistaches émondées 50 g de cerneaux de noix 60 g de raisins secs 50 g de pignons 4 c à ...
Faire cuire le vermicelle de riz à raison de 100 grammes par personne. Garder au chaud. Couper 150 grammes de boeuf tendre en carrés minces de 2 ...
Préparation et Cuisson : 40 mn. Pour 4 personnes : 1 ananas de 1 5 kg 2 yaourts un filet de jus d'orange 1 c à soupe de zeste d'orange ...
Pour 6 à 8 personnes: 6 à 8 pommes (selon grosseur) 50 g de beurre une pincée de cannelle en poudre une gousse de vanille 4 c à soupe de ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...