Recettes de cuisine: Facile


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TAGLIATELLES AU ROMARIN

Pour 4 personnes : 400 g de tagliatelles 200 g de beurre 2 c à soupe de romarin 100 g de parmesan râpé. Faites cuire les tagliatelles à ...

SOUPE AUX FEVES
SOUPE AUX FEVES de: joy

Pour 4 personnes : 1 kg de fèves fraîches 1 petite laitue 6 oignons nouveaux 2 tomates 2 tiges de céleri 150 g de lard de poitrine 2 brins ...

SAUCE A LA TRIPE
SAUCE A LA TRIPE de: novak

C'est une sauce blanche avec des oignons (ou échalotes) émincés. Faites blondir les oignons au beurre (attention ne les laissez pas se colorer). ...

SALADE DE LANGOUSTE À LA CHRISTOPHINE

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Château- Respide blanc ...

SALADE DE PAPAYE VERTE AU CRABE

Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Juliénas Liste des Ingrédients : . 1 papaye verte d'env. 600 g . 400 g de chair de crabe . 2 ...



SAUCE MARAICHERE
SAUCE MARAICHERE de: jacinthe

2 oignons 3 gousses d'ail 3 branches de céleri 3 carottes 1 boîte 4/4 de tomates 1 bouquet de persil 1 touffe de basilic 1 branche de ...

Selle de chevreuil sauce poivrade magnifique

1 verre de vinaigre de vin 1 feuille de laurier; 1 ou 2 branches de thym 1 ou 2 branches de persil 2 ou 3 échalotes 50 g de beurre 50 g de ...

RAVIOLIS AU JAMBON ET EPINARDS

400 g de raviolis à la viande 100 g de jambon de Parme 150 g de mascarpone 100 g d'épinards lavés 15 g de beurre sel poivre. Passer le jambon ...

SAUCE AUX TOMATES FRAICHES

Pour 1 livre de tomates: 2 oignons sel et poivre 1 gousse d'ail 2 cuillers à soupe de beurre 1 cuillerée à soupe de farine thym et ...

SALADE DE COQUILLETTES AU THON

Faites cuire 250 g de coquillettes à l'eau bouillante salée en les gardant fermes. Egouttez-les arrosez-les d'un filet d'huile d'olive ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
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Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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