Pour 4 personnes : 400 g de gruyère ou de comté 4 saucisses de Strasbourg (ou 2 cervelas) 1 oignon. Vinaigrette: 2 c à soupe de vinaigre 6 c ...

100 g de roquefort 2 dl de crème fraîche. Ecraser le roquefort à la fourchette et incorporer la crème ...

Préparation: 15 minutes. Cuisson: de 8 à 12 minutes. Pour un demi-litre de sauce environ: 4 jaunes d'oeufs 250 g de beurre 1 citron 60 g de ...

100 g de pâtes 1 c à soupe d'huile 100 g de salami (sans peau et haché) 200 g de maïs égoutté 3 branches de céleri hachées 12 olives ...

Pour accompagner steaks et entrecôtes. Coupez fin 6 échalotes mettez-les dans une casserole avec une noix de beurre thym laurier sel poivre et ...

1 kg de fromage blanc à 20% de matière grasse 4 oeufs 200 g de sucre 100 g de farine au choix sucre vanillé ou zeste de citron. Battre les ...

Pour 4 personnes : 300 g de champignons de Paris la moitié d'un concombre 2 c à soupe de vinaigre de vin une c à soupe de crème fraîche 1 c ...

1OO g de raifort 30 g de beurre 30 g de farine 5 dl de bouillon sel 2 cuillerées à soupe de crème fraîche. Faire fondre le beurre y verser ...

Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson : 20 mn. 2 kg de fèves fraîches 150 g de lard fumé 200 g de chorizo coupé en fines ...

Pour six personnes: 4 poireaux 200 g de crevettes roses cuites et décortiquées 250 g de fromage blanc 3 branches d'aneth 1 demi-citron moutarde ...