6 grandes pommes de terre, 250 g de chair à saucisse, 40 g de beurre, une tasse de bouillon, une petite boîte de concentré de tomates, un ...
Lavez 4 grosses pommes de terre, faites-les cuire à l'eau ou au four dans leur pelure, en les gardant un peu fermes. D'autre part, mélangez 100 ...
Pendant une vingtaine de minutes, faites cuire dans de l'eau bouillante salée une dizaine de grosses pommes de terre épluchées. A ...
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en deux transversalement. Creusez-les légèrement et faites-les cuire 10 minutes à l'eau ...
Couper les pommes de terre en julienne. Les plonger dans l'eau bouillante salée. Une fois cuites, égouttez-les et épongez-les. Découpez les ...
Couper les pommes de terre en rondelles. Verser de l'huile et mettre beaucoup d'ail, sel, poivre. Mélanger. Cuire au four en retournant de temps ...
Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles épaisses de 2 à 3 cm. Pelez les oignons, émincez-les, coupez les tomates en tranches de un cm ...
Faites étuver dans un peu d'huile un gros oignon, 2 carottes et un poireau émincés. Laisser blondir, puis saupoudrez d'1 c à soupe de farine, ...
1 kg de pommes de terre, 50 g de beurre, 20 g de farine, 2 oignons, 1 verre de vin rouge, bouquet garni, sel, poivre. Pelez les pommes de ...
Pour 6 personnes: 6 grosses pommes de terre (rouges de préférence), 50 g de beurre, sel, poivre, ciboulette. Envelopper les pommes de ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !

Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.

écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...