Eplucher les pommes de terre et les oignons. Emincer finement les oignons et les faire fondre au beurre dons une petite poêle pendant 15 minutes ...

Hachez très finement la panne, puis mêlez-y la farine, du sel, un oeuf entier et versez le verre d'eau tiède. Malaxez pour obtenir une pâte ...

Epluchez les pommes de terre, râpez-les avec une râpe à gros trous. Pelez l'oignon, ensuite coupez-le en ce fines rondelles. Coupez le jambon en ...

Lavez les pommes de terre, essuyez-les, mais ne les épluchez pas, et faites-les cuire telles quelles au four. Si vous enveloppez chaque ...

Lavez les pommes de terre sans les éplucher et faites-les cuire au four pendant au moins une demi-heure. Creusez chaque pomme de terre à l'une ...

Faites cuire des pommes de terre et réduisez-les en purée. Ajoutez-y un gros morceau de beurre, un peu de lait chaud et un oeuf. Assaisonnez. ...

Râper les pommes de terre dans une grande terrine. Hacher finement le persil, l'ail et l'oignon. Couper la moitié du lard en fines ...

Disposez dans un plat à gratin beurré un hachis composé de 200 g de veau, 200 g de boeuf (pot-au-feu), 100 g poitrine de porc demi-sel, 1 ...

Faire revenir la viande avec des oignons, très peu d'ail, du thym, du laurier, du sel, du poivre. Mettre la viande entre deux couches de ...

Hacher 500 g de viande de pot-au-feu, ajouter 2 jaunes d'oeufs, 10 cl de crème, 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, 1 poignée de persil, de la ...