Lavez les mirabelles, coupez-les en deux en les dénoyautant. Beurrez largement un moule ovale en terre ou en porcelaine de 30 cm de long avec du ...

Nettoyez tous les légumes, émincez carottes, pommes de terre et oignons, faites cuire le tout dans une cocotte avec le vin, le bouillon, l'huile ...

Faire blondir les oignons coupés en fines lamelles. Ebouillantez 3 mn les cours de laitues. Egouttez-les. Puis ajoutez les aux oignons et faites-les ...

...er dessus la préparation. Cuire à four chaud environ 30 minutes. Le flan est cuit quand la lame d'un couteau en ressort nette. On peut rem...

...ire dorer les 4 tranches de bacon dans la poêle et les poser sur les flans juste avant de servir. ...

200 g de courgettes, 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche liquide, sel, poivre. Mettre 200 g de courgettes jeunes coupées en morceaux dans un mixeur. ...

Pour 4 personnes: 600 g de courgettes, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 2 oeufs, 4 c à soupe de crème épaisse, 20 g de beurre, 1 c à soupe d'huile ...

...citron, une fois tiédi. Ajouter encore le jus d'un citron. Verser ce flan sur la pâte à demi-cuite. Faites cuire à four moyen pendant 20...

... moitié du four, laissez cuire 20 à 25 minutes. Vous ferez le même flan avec une orange et tout son jus. Battez les blancs d'oeufs en nei...

...ts de brocolis. Couvrez du reste de préparation. Enfournez 50 mn. Le flan est cuit quand le centre ne tremble plus si on tapote le moule. M...