Pour 4 personnes : 2 avocats 2 oeufs 1 tasse à thé de mayonnaise au citron 200 g de crevettes bouquet sel poivre. Couper les avocats en deux ...

Une carpe (1 2 kg ) 2 carottes 2 oignons un céleri-rave 2 poireaux 1 verre à vin de vinaigre une c à café de poivre en grains 2 feuilles de ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 beau chou vert frisé 250 g de lard fumé 50 g de beurre 1 barde de lard sel poivre 1 l de bouillon (eau et cube); thym ...

Pour 8 personnes : 8 brioches à tête 2 5 dl de lait 1 boîte de saumon au naturel 80 g de gruyère râpé 2 oeufs sel poivre noix ...

500 g de pommes de terre farineuses 50 g de beurre 2 dl de crème fraîche 1 gousse d'ail sel poivre 300 g de tomme fraîche ...

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 180 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Chambolle Musigny ...

Pour 6 personnes : 800 g de filets de poisson fumé 800 g de lotte 1 500 kg de choucroute crue 2 ou 3 oignons 10 baies de genièvre 60 g de ...

Laver puis essuyer 4 belles aubergines. Les couper en deux saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant une heure. Tamponner les aubergines dans ...

Pour 4 personnes : 3 grosses chayottes 200 g de lardons fumés 200 g de parmesan 20 cl de lait 10 g de chapelure 2 c à soupe d'huile ...

Coupez le chou-blanc en fine julienne et assaisonnez-le de sel poivre et muscade râpée. Coupez en petits lardons 100 g de lard maigre et mettez-les ...