Faire cuire les pommes avec le sucre et un peu d'eau. Les mixer en ajoutant le jus du demi-citron. Faire monter la crème en Chantilly et ...

Faites bouillir le lait. Coupez les pains en petits morceaux dans un saladier. Versez le lait bouillant par-dessus et laissez gonfler 5 mn. Ecrasez ...

Pelez les pommes, coupez-les en tranches Rangez-les dans un plat allant au four et à la table. Travaillez le beurre ramolli avec le sucre, la poudre ...

Epluchez les pommes. Coupez-les en quartiers. Citronnez-les. Faites-les revenir dans une poêle anti-adhésive avec le beurre. Flambez les pommes ...

Pour 4 personnes. Epluchez et coupez 6 pommes en lamelles. Placez-les dans un plat à gratin beurré. Faites bouillir une minute 30 cl de cidre brut ...

Couper les pommes en quartiers minces. Faire pocher dans un peu d'eau sucrée 4 mn. Les ranger en rosace dans l'assiette. Sur le feu, mélanger le ...

Pelez les pommes et coupez-les en tranches. Beurrez un plat allant au four et à la table et rangez les tranches dans le plat en les faisant se ...

Lavez les fruits, coupez-les en quatre, mettez-les dans une bassine, recouvrez-les d'eau. Laissez cuire une vingtaine de minutes. Filtrez pour ...

Mettez dans une bassine à confiture 2 ou 3 kg de pommes (reinettes) lavées et coup"es en quartiers; n'enlevez surtout pas les pépins qui ...

Faites macérer les raisins secs dans le calvados. Préparez la pâte en travaillant la farine, l'oeuf, le sel avec le beurre ramolli; roulez-la en ...