Préparation: 30 mn. Cuisson: 40 mn. Pour 4 personnes: 1,2 kg de queue de cabillaud, 2 oignons, 2 carottes, 1 branche de céleri, 500 g de tomates, 1 ...

Prenez un beau Morceau de poisson que vous faites dorer dans du beurre doucement. D'autre part faites fondre à feu très doux 10 grosses cuillerées ...

Pour 4 personnes: 1 kg de cabillaud, 1 litre 1/2 d'eau, un sachet de court bouillon pour poisson. Sauce: 40 g de beurre, 40 g de farine, 1 dl de ...

Déposez un morceau de cabillaud (ou colin) de 1 kg à 1 kg 200 dans un plat allant au four entouré de quelques tomates concassées (fraîches ou en ...

1 morceau de cabillaud surgelé de 800 g environ. Sauce: 30 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 1 c à soupe de curry en poudre, 1/4 de litre de ...

Pour 4 personnes: un morceau de cabillaud d'un kilo environ, 200 g de champignons, 2 tomates, une échalote, du sel, du poivre, un citron, une ...

1 paquet de carrés de cabillaud surgelés de 500 g, 3 tomates, 50 g de beurre, 4 tranches de mie de pain, 2 c à soupe de persil haché, 1 citron, 1 ...

Pour 6 personnes: 1,1 kg de filets de cabillaud, 8 feuilles de filo (ou de brick), 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 petites courgettes, 1 jus de ...

Faites revenir 500 g de petits pois écossés dans 30 g de beurre; joignez 300 g de haricots verts et 6 carottes en dés, sel, poivre, thym, laurier ...

Cassez un oeuf et retirez-en le jaune. Battez-le et ajoutez-y deux oeufs durs écrasés ainsi qu'une cuillerée à soupe de vinaigre à l'estragon, ...