Pour 4 à 5 personnes: 1 belle daurade de 1 500 kg environ 2 oignons 2 poivrons verts sel un petit morceau de gingembre frais ou 3 c à soupe de ...

Pour 4 corolles: 100 g de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 75 g de farine tamisée 1 orange non traitée 1 c à soupe d'huile ...

Pour 4 personnes : 12 grosses crevettes 3 gousses d'ail 50 g de persil 2 dl d'huile sel Cayenne. Faire une persillade (avec ail et persil ...

Coupez en carrés le contenu d'un paquet de filets de cabillaud surgelés. Passez-les dans du lait et l'oeuf battu puis dans de la chapelure ...

Etuver les champignons dans du beurre. Ajouter du persil et des oignons revenus dans du beurre. Salez poivrez. Fourrez des crêpes bien minces. ...

1/2 tasse de farine 1 tasse de noix du Brésil écrasée 1 de tasse de sirop de maïs clair ou foncé 1 de tasse de cassonade 1 de ...

Faites légèrement ramollir dans une terrine la quantité de beurre frais que vous jugez nécessaire ( 100 g à 120 g pour 8 personnes). ...

Pour 6 personnes : 400 g de cassis 1 5 dl d'eau 300 g de sucre 100 g de crème fraîche. Pour garnir: pralines roses hachées ou amandes ...

Pour 4 personnes : 250 g de pâte feuilletée 700 g de pommes de terre pesées pelées coupées en fines tranches 1 gros oignon émincé 2 ...

Pour 6 à 8 personnes: 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 g de beurre demi-sel. Disposez la farine en fontaine sur une planche ...