Mettez 60 g de pistaches à gonfler dans de l'eau tiède. Faites cuire 25 minutes dans leur peau 500 g de pommes de terre épluchez-les et ...
Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Liqueur de votre choix Liste des Ingrédients : . 1 ...
Couper 500 g de pommes de terre en rondelles et faites les rissoler dans une poêle salez poivrez. Coupez 6 courgettes en rondelles fines faire dorer ...
Une grande boîte d'ananas en tranches ou 1 ananas frais bien mûr. Caramel: 125 g de sucre en poudre 4 c à soupe d'eau. 4 oeufs 250 g de sucre en ...
Pour 6 personnes : 3 belles soles 1 litre de moules une poignée de crevettes bouquet 1 oeuf 3 de litre de vin blanc 150 g de crème ...
Pour 8 personnes : 4 morceaux de sucre une orange 100 g de sucre semoule 6 oeufs une cuillerée à soupe de curaçao 75 g de farine 75 g de ...
Pour 4 personnes : 1 belle daurade de 1 200 kg environ 1 citron 4 c à soupe d'huile d'olive sel poivre sauge. Grosses crevettes à volonté. La ...
Pour 6 personnes : 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 500 g de fraises 150 g de sucre. Pour garnir: fraises ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Bordeaux rosé Liste des Ingrédients : . 4 boudins créoles . ...
250 g de sucre 3 oeufs entiers 300 g de farine 20 g d'anis. Fouetter pendant 20 mn les oeufs mélangés au sucre. Ajouter les grains d'anis. ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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