omelette


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OMELETTE ALSACIENNE
OMELETTE ALSACIENNE de: laure-lou

...à la place les oeufs battus faites cuire comme s'il s'agissait d'une omelette ordinaire mais 5 minutes avant la fin de la cuisson placez su...

OMELETTE AUX CROUTONS

...attez les oeufs avec l'assaisonnement et le lait. Faites-les cuire en omelette dans le beurre chaud. Au moment de la replier fourrez-la de p...

OMELETTE NORVEGIENNE

Pour 6 personnes : 1 litre de glace parfum au choix 6 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule 6 biscuits à la cuiller 2 cuillerées à soupe de ...

OMELETTE NORMANDE FLAMBEE

...elques minutes. Faites tiédir la liqueur à l'orange versez-la sur l'omelette et flambez. ...

OMELETTE AU CRESSON
OMELETTE AU CRESSON de: kelly ann

... l'huile dans une poêle et versez-y les oeufs battus. Faites cuire l'omelette de la manière habituelle en la gardant moelleuse. Au dernier...



OMELETTE À LA CRÈME DE MARRONS

...tre les oeufs avec le sucre et une pincée de sel. Les faire cuire en omelette (elle ne doit pas être baveuse). Fouetter la crème de marro...

OMELETTE ROULÉE AU FROMAGE DE CHÈVRE

...poêle puis versez y les oeufs battus. Faites cuire jusqu?à ce que l?omelette soit prise en la retournant à mi-cuisson. Glissez l?omelet...

Omelette aux boutons de scorsonère

...eurre. Saler, poivrer. 2) Verser les oeufs battus, et laisser cuire l'omelette. Servir immédiatement. ...

THON AUX PETITES OMELETTES sublime

...oeufs un par un. Saler. Poivrer. Les faire cuire un par un en petites omelettes fines. Rouler celles-ci sur elles-mêmes. Les couper en lani...

OMELETTE AUX RAISINS sublime

... four jusqu'à ce que le sucre se caramélise. A ce moment, ajoutez l'omelette et poursuivez la cuisson à four doux. Servez, accompagné de...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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