...et l'oseille (ou les feuilles de bettes) hachés. Battez les oeufs en omelette salez poivrez ajoutez les pommes de terre et les herbes méla...

...Laissez prendre sur feu vif. Mélangez avec une fourchette pour que l'omelette cuise à fond. Quand les bords de l'omelette sont un peu secs...

...-les cuire et dorer à feu moyen (20 mn environ). Battez les oeufs en omelette avec sel et poivre versez-les dans la poêle et laissez-les c...

...huile. D'autre part émincez finement le fromage. Battez les oeufs en omelette avec la moitié du beurre fondu salez (peu à cause du fromag...

...s. Laissez cuire une dizaine de minutes en remuant. Battez 6 oeufs en omelette avec sel et poivre. Versez dans la poêle où cuisent les tom...

...enir à la poêle dans la matière grasse chaude. Battez les oeufs en omelette salez (peu) poivrez ajoutez le fromage râpé. Mélangez bien...

...cuire 10 à 15 mn à découvert. Laissez refroidir. Battez 8 oeufs en omelette ajoutez la préparation aux anchois et faites cuire le tout Ã...

...revettes épluchées assaisonnez. Farcissez de cette préparation une omelette simple faite avec 8 oeufs et cuite à l'huile. Servez avec de...

Pour 4 personnes : 1 c à soupe d'oignon haché 6 de beurre 6 de farine 1 c 1/2 à café de sel 1 de curry 1 de poivre 1 tasse 1/2 de lait 1 ...

... oignons émincés. Faites cuire 8 oeufs battus salés et poivrés en omelette en ajoutant pommes de terre lardons et oignons bien répartis...