Prenez 4 gros oignons et coupez-les en tranches minces d'égale épaisseur (ceci est essentiel). Faites-les dorer à la poêle dans 100 g le ...

Faites cuire 1 kg de pommes de terre à l'eau avec leur peau. Egouttez-les pelez les et coupez les en morceaux. D'autre part épluchez et hachez 3 ...

Faire cuire les pommes de terre. Passez et préparez une purée très épaisse, ajoutez les oeufs entiers et le beurre. Battez la préparation afin ...

1 kg de pommes de terre 50 g de beurre 100 g de gruyère 2 oeufs entiers sel poivre. Faire cuire les pommes de terre. Passez et préparez une ...

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre bien régulières 3 c à soupe de ciboulette hachée sel poivre 30 g de beurre 2 c à soupe de crème ...

E plucher les pommes de terre. Faites fondre le beurre dans la casserole; dès qu'il est transparent, versez-y les pommes de terre essuyées et ...

Lavez 750 g de pommes de terre nouvelles sans les éplucher. Egouttez-les et séchez-les dans un torchon. Chauffez 1/4 de verre d'huile dans une ...

Lavez 750 g de pommes de terre nouvelles sans les éplucher. Egouttez-les et séchez-les dans un torchon. Chauffez 1/4 de verre d'huile ...

Pour 4 personnes : 1 kilo de pommes de terre ne s'écrasant pas à la cuisson (Bintje par exemple) 3 gousses d'ail une pincée de gros sel 1 c à ...

Coupez les pommes de terre en tranches de 2 cm d'épaisseur. Plongez les alors dans de l'eau froide pour les laver, puis séchez-les ...