...Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles ainsi que les cervelas. Coupez le fromage en dés. Nettoyez et émincez les radis, pelez ...
...Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés. Nettoyez la salade verte. Coupez le fromage en petits morceaux. Tapissez- un saladier de feui...
...Faites durcir l'oeuf, faites cuire les pommes de terre. Coupez les poivrons et faites-les griller pour les couper en lanières. Ecalez l'oeu...
...Couper les pommes de terre et les oignons en rondelles très fines, passer le lard à la moulinette si l'on ne peut arriver à le couper en ...
... Des pommes de terre coupées crues en rondelles fines, masquées généreusement de crème et d'un peu de lait, elles sont incomp...
...Pelez les pommes de terre et les oignons, coupez-les en rondelles ainsi que les tomates. Disposez tous ces légumes en couches alt...
... g de crème fouettée, 2 échalotes, sel, poivre, noix de muscade, 8 pommes de terre à chair jaune, 300 g de fondue de tomate, 200 g de fo...
...Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau bouillante. Gardez-en troi...
... Faites cuire dans un litre de bouillon (ou de concentré) 500 g de pommes de terre coupées en dés. Ecrasez-les ensuite à la fourchette...
...Faites cuire sur la plaque du four pendant une heure environ les pommes de terre soigneusement lavées. Fendez la peau, retirez-la et réser...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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