Couper les poireaux en petites rondelles et faire blanchir de préférence la veille pour qu'ils soient bien égouttés. Mélanger le fromage blanc ...
Nettoyez les pissenlits, lavez-les, coupez-les en morceaux dans un saladier. Versez le jus de la boîte de maquereaux sur les pissenlits, joignez le ...
... ingrédients indiqués, ajoutez-y le roquefort émietté. Arrosez la salade et servez garni (à volonté) de quartiers d'oeufs durs. ...
...00 g de pissenlit, coupez les gros pieds en deux, laissez les petites salades entières. Faites chauffer le saladier. Coupez 150 g de lard f...
Pour 4 personnes: 300 g de pissenlits. Battre dans un bol 2 c à soupe de vinaigre avec 1/2 c à café de sel, quand la sel est fondu, ajouter ...
Faites cuire les pommes de terre et les betteraves. Préparez le céleri-rave. Montez la mayonnaise. Disposez dans le fond de l'assiette des ...
Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en gros dés. Hachez grossièrement les olives noires et vertes. Dans un joli saladier, mettez les pommes de ...
Faites cuire les pommes de terre 25 mn à l'eau et les asperges tronçonnées 10 mn (à la vapeur). Pelez et coupez en morceaux les pommes de terre, ...
Faites cuire haricots verts et pommes de terre à l'eau salée dans deux casseroles différentes. Lorsque les uns et les autres sont presque cuits, ...
Cuire les pommes de terre avec leur peau. Les peler et les couper en rondelles. Mélanger les pommes de terre, le curcuma , sel, graines de sésame, ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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