Faire une pâte brisée, l'étendre dans un moule. Dresser sur la pâte les pommes émincées. Arroser de rhum et ajouter 2 c à soupe de sucre en ...
...attus en neige bien ferme. Abaissez la pâte et foncez-en un moule à tarte. Dressez la compote dans le fond et couvrez avec l'appareil au f...
...rez et joignez la poudre d'amandes. Etalez ce mélange sur le fond de tarte, puis recouvrez-le avec le reste des pommes coupées en lamelles...
...d. Faites dorer à four chaud, démoulez. Pendant la cuisson de votre tarte, pelez vos pommes, coupez-les en quartiers, faites-les dorer au ...
...es et rafraîchissez-les. Répartissez les petits pois sur un fond de tarte de votre choix, ainsi que 200 g de jambon cuit. Battez 3 oeufs e...
...te et faites cuire à four chaud durant 40 minutes environ. Servez la tarte chaude. ...
...Préparez la pâte à tarte. La piquer avec une fourchette. Egoutter la boîte de pois au-dessus d'une jatte. Battre ensemble les oeufs la c...
...z reposer 30 mn au frais, puis étalez au rouleau. Foncez un moule à tarte beurré (28 cm de diamètre). Piquez le fond pour éviter qu'il ...
...s dans le même volume de sirop, parfumer avec du kirsch et napper la tarte. ...
Abaisser La pâte feuilletée sur 1/2 cm d'épaisseur et découper un disque correspondant au moule. Beurrer généreusement le moule (20 g de beurre ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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