...Faites cuire le fond de tarte à blanc 30 mn (c'est-à-dire non garni, mais recouvert de papier d'aluminium et de haricots secs afin que la ...

...es serrant convenablement les uns contre les autres sur le fond de la tarte. Saupoudrez avec 75 g de sucre et cuire dans un four préalablem...

...et mettre au moins 20 minutes en réfrigérateur. Beurrer un moule à tarte à fond mobile. Poudrer de farine et retourner pour ôter l'excÃ...

... sans pétrir les éléments de la pâte. Garnir de pâte un moule à tarte légèrement beurré. Laver les reines-claude. Les couper en deu...

...ndant 25 mn environ. Servez tiède ou bien froid si vous préparez la tarte la veille. ...

...a pâte, roulez-la en boule et mettez au frais. Foncez-en un moule à tarte beurré et faites cuire à blanc 15 mn. Faites pocher les fruits...

...âte brisée. Après un repos d'une demi-heure, en foncer un moule à tarte. Préparer d'autre part une crème frangipane: travailler l'oeuf...

...ouleau à pâtisserie sur 5 mm d épaisseur, garnissez-en un moule à tarte à bord haut préalablement beurré. Piquez le fond à la fourch...

...s pruneaux. Etaler la pâte sur 4 mm d'épaisseur, garnir un moule à tarte de 18 cm de diamètre légèrement beurré. Ranger les pruneaux ...

...cuire 10 minutes sur feu doux puis les égoutter. Foncer un moule à tarte beurré avec la pâte brisée, la piquer avec les dents d'une fo...