Faire cuire légèrement une pâte à pain. La couvrir du mélange suivant: 125 g de bleu 2 oeufs 250 g de crème épaisse 2 petits suisse 1 c à ...
Pour 4 ou 5 personnes: un poulet un petit oignon 2 échalotes 40 g de beurre 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 10 cl de madère une ...
Pour 4 personnes : 500 g de tomates bien fermes une cuillerée à café de ciboulette hachée un demi-décilitre de crème une demi-cuillerée à ...
4 grosses tomates 200 g de macaronis coupés 1 de litre de lait 30 g de farine 200 g de mozzarella 1 oeuf 30 g de beurre sel poivre. Evidez ...
Un kilo de tomates deux oignons un bouquet garni trois cuillerées à soupe de béchamel épaisse 60 g de gruyère râpé trois oeufs une grosse ...
4 tomates 4 oeufs 50 g de gruyère râpé sel poivre persil et quelques olives. Videz les tomates et cassez un oeuf dans chaque tomate. ...
1 boîte 4/4 de tomates 100 g d'oignons hachés 7 c à soupe d'huile d'olive pour faire revenir les oignons hachés sans les noircir. Puis ajouter ...
Couper en fines lamelles une tranche de boeuf bien tendre. Faire mariner le boeuf pendant un quart d'heure dans du nuoc mam avec des oignons et de la ...
Préparation: 10 minutes. Cuisson: 20 minutes. Pour 4 personnes: 8 petites tomates 1 blanc de poulet froid 4 tranches de pain de mie ...
Pour 6 personnes : 3 kilos de tomates olivettes 1 5 kg de courgettes un petit bouquet de fines herbes (fenouil estragon) 2 morceaux de ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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