Recettes de tomate


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TOMATES FARCIES AUX CAPRES

Pour 4 personnes : 4 belles tomates 200 g de restes de poisson cuit 3 anchois 50 g de haricots verts cuits 2 jaunes d'oeufs durs 50 g de ...

THON A LA TOMATE (Maroc)
THON A LA TOMATE (Maroc) de: chrystopher

Pour 4 personnes : 1 kg de thon découpé en filets sel poivre 150 g d 'olives vertes 1 dl d'huile d'olive 2 gousses d'ail pelées et ...

Tomates farcies au steak tartare sublime

Steak haché mayonnaise liquide avec oignon échalote ciboulette câpres persil ketchup worschester sauce tabasco cognac sel poivre. ASSIETTE ...

TOMATES FARCIES AUX CREVETTES

4 tomates 30 g de riz long grain 100 g de crevettes épluchées poivre 1 filet de sauce anglaise 4 c à soupe de mayonnaise quelques feuilles de ...

TOMATES PROVENÇALES
TOMATES PROVENÇALES de: marilie

Préparation et cuisson: 30 minutes. Pour 4 : 6 tomates fermes 80 g de beurre persil 4 gousses d'ail chapelure (ou 2 biscottes écrasées) sel ...



Tomates farcies au thon magnifique

Préparation et cuisson: 45 minutes. Pour 4 personnes : 4 tomates 4 cuillerées à soupe de riz 1 petite boîte de thon au naturel 2 bouillon de ...

TOMATES PECHEUR
TOMATES PECHEUR de: nelly

Ecrasez dans une assiette 100 g de crevettes épluchées avec 1 cuillerée à café de moutarde une cuillerée à soupe de mayonnaise du persil ...

TOMATES FARCIES AU JAMBON

Pour 6 personnes : 6 tomates bien rondes et très fermes 6 tranches de jambon cuit 6 cornichons sel poivre persil haché 2 jaunes d'oeufs durs ...

Gratin de tomates aux oeufs magnifique

Epluchez et hachez finement 3 gousses d'ail faites-les dorer à l'huile d'olive joignez 6 tomates non pelées coupées en tranches. Assaisonnez ...

TARTE A LA TOMATE

Pour 4 personnes. Préparation : 30 mn. Attente: 1 h. Cuisson : 60 mn. 4 tomates 10 feuilles de basilic 200 g de fromage blanc lisse à 20 % de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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