Piquer les saucisses à la fourchette. Faire cuire en les mettant à l'eau froide. Laisser refroidir. Cuire les pommes de terre dans leur peau, ...

Faire cuire le riz dans deux fois son volume d'eau pendant 20 minutes. Pendant ce temps, nettoyer et émincer les champignons, le poivron et ...

Faire légèrement griller le pain. Beurrer d'un côté. Sur la première tranche, mettre la feuille de laitue, la couvrir de mayonnaise et parsemer ...

Hacher menu les herbes. Pétrir chaque petit suisse avec une cuillerée de hachis. Saler, poivrer. Rafraîchir au réfrigérateur. Servir dans le ...

Faire cuire les oeufs mollets 6 minutes exactement. Les passer à l'eau froide, enlever les coquilles sans entamer le blanc. Tremper les tomates 1 ...

Faire cuire les oeufs 10 minutes. Les passer à l'eau froide et enlever les coquilles. Couper chaque oeuf en deux dans sa longueur. Extraire les ...

Faire frire les oeufs 1 minute à la grande friture. Couper l'oignon en tranches très fines, le faire frire jusqu'à ce qu'il se colore ...

Hacher grossièrement des oeufs durs avec des filets d'anchois à l'huile (3 filets par oeuf). Ajouter de la mayonnaise très peu salée et bien ...

Si l'on peut disposer d'un grill, couper la saucisse dans sa longueur et faire griller les deux moitiés 5 mn de chaque côté. A défaut de grill, ...

Faire tremper les champignons dans un récipient d'eau chaude 30 minutes. Les faire cuire à l'eau salée pendant 25 minutes. Réserver. Faire ...