Couper les salsifis en tronçons de 5 cm. Les faire cuire, ajouter la sauce blanche aux légumes égouttés. Bien assaisonner. ...

Lavez et grattez les salsifis plongez-les au fur et à mesure dans de l'eau additionnée de jus de citron. Coupez en tronçons de dix centimètres. ...

Préparez la pâte à beignets; faites fondre le beurre au bain-marie; mettez la farine dans un saladier et ajoutez le sel, 1 pincée de poivre, la ...

Nettoyez les salsifis et faites-les cuire. D'autre part, faites chauffer le beurre salé et poivré, jetez-y les salsifis égouttés, saupoudrez de ...

Cuire les salsifis dans du bouillon ou de l'extrait de jus de viande. ...

Ouvrez la boîte de salsifis; égouttez ceux-ci et passez-les longuement sous l'eau tiède; égouttez-les à nouveau . Faites chauffer doucement le ...

La racine, que l'on a le tort de cuire à l'eau est délicieuse, préparée à l'étouffée, dans une cocotte en fonte, sur un bon lit d'oignons, ...

Lavez et grattez les salsifis, puis plongez-les dans de l'eau acidulée au jus de citron. Ne les coupez pas en tronçons, dans cette recette les ...

Coupez les salsifis en bâtonnets de 5 cm de long et faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée additionnée du jus du citron. ...

Couper les salsifis en tronçons de 5 à 6 centimètres. Préparer un blanc ainsi: délayer 2 cuillerées de farine dans quelques cuillères d'eau ...