Pour 4 personnes : les cuisses et les restes de 2 faisans (voir recette salade de faisan aux noix) 200 g de marrons surgelés 2 poireaux 150 g de ...
Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Pomerol Liste des Ingrédients : . 1,3 kg d'échine de porc . jus de 2 ...
Retirez les pépins des pommes et réunissez-les dans un petit sachet de mousseline. Lavez rapidement les pommes dans de l'eau citronnée. Mettez un ...
Préparation: 10 minutes. Cuisson .20 minutes. Pour 4 personnes : 1/4 de litre de lait 50 g de beurre 4 oeufs 25 g de gruyère râpé 125 g de ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Jus de fruits de maracudjas Liste ...
Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Champagne brut frappé Chaudeau Liste des Ingrédients : . 600 g de ...
300 g de pâte feuilletée du sucre fin travaillé dans très peu d'eau chaude. Découpez des rectangles sur une platine beurrée après les avoir ...
Faites revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés dans une casserole avec 1 c à soupe d'huile. Joignez 100 g de jambon (gras et maigre) en lanières ...
Pour 4 à 6 personnes. Pâte à pizza. Garniture: 5 anchois salés 250 g de thon à L'huile 1 blanc de poireau 2 c à soupe d'huile 400 g de ...
Pour 4 personnes : 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 2 tomates 4 c à soupe d'huile d'olive 1 chorizo 50 g d'olives noires 4 oeufs ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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