Faire rôtir aux trois quarts. Arroser alors de beurre puis poudrer de farine et remettre au four. Au bout de trois minutes recommencer l'opération ...

2 litres de lait entier le jus de 2 citrons 1 cuillerée à café d'acide citrique ou 2 petits pots de yaourts (250 g environ) 1 carré d'étamine ...

Hachez 50 g de fruits confits mélangez-les avec 1 c à soupe de confiture d'abricots diluée avec 1 c à soupe de liqueur d'orange. Remplissez-en le ...

Pour 6 personnes : 1 kg de lentilles vertes 500 g de lard de poitrine assez maigre (ayant séjourné peu de temps dans le sel) une oreille de porc ...

Pour 4 personnes : 600 g de jambon au torchon en tranches de 1 cm 500 g de brocolis sauce forestière 600 g de champignons (pleurotes pieds de ...

Pour 6 personnes : 400 g de pâtes 1 kg de moules 2 dl de vin blanc sec 1 citron 50 g de beurre 6 noix de coquilles St-Jacques 200 g de ...

125 g de chocolat à croquer 30 g de maïzena (3 c à soupe rases) 1 litre de lait 80 g de sucre en poudre 1 oeuf 30 g de beurre. Cassez le ...

Pour 4 personnes. Lavez 4 laitues (ou 8 petites) 3 minutes à l'eau bouillante salée. Passez-les sous l'eau froide et égouttez en pressant. Dans ...

Pour 4 personnes : 400 g de champignons de couche 1 litre de bouillon de volaille (eau + cube) 1 verre de porto 50 g de beurre 100 g de gruyère ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 2 langoustes d'env 500 g . 1 paquet ...