Pour 8 personnes : 1/4 litre de pâte à choux 30 g d'amandes effilées 200 g de belles fraises 8 biscuits à la cuiller 1 oeuf sucre semoule. ...
Cuisinez la menthe verte avec les pommes de terre les carottes les pois et les choux-fleurs. La menthe bléchon est délicieuse dans une salade un ...
Couper un arrière de lapin en morceau le larder avec du lard frais (salé poivré). Le faire revenir à l'huile d'olive. Ajouter 1 oignon coupé 2 ...
Pour 4 personnes. Dépecez 8 harengs frais lavez-les et séchez-les. Préparez-les en filets et coupez-les en 3 ou 4 morceaux. Pelez 4 gros oignons ...
Préparez une sauce tomate: hachez un oignon faites-le revenir dans 1 c à soupe d'huile ajoutez 1 petite boîte de concentré de tomate 1 feuille ...
300 g d'oignons 50 g de beurre 3 c à soupe d'huile 2 c à soupe de jus de viande 2 litres de bouillon de pot-au-feu sel poivre 2 oeufs 1 verre ...
Une résine guère utilisée en Europe vendue en 'larmes' opaques et blanches. Dans les tajines les ragoûts et toutes les sauces d'Afrique du Nord ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Saint-Nicolas-de Bourgueil Liste des Ingrédients : . 500 g farce de ...
Pour 4 personnes : 6 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 2 c à soupe de sucre glace 1 litre de coulis de fraises. Fouettez les blancs d'oeufs en ...
Pour 4 personnes : 8 beaux oignons blancs 250 g de hachis de porc un oeuf 50 g de mie de pain 3 tomates 40 g de beurre du persil de la ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !

Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...