Pour 6 personnes : 6 maquereaux moyens 1 ou 2 c à soupe d'huile sel poivre 30 g de beurre frais persil citron. Vider et laver les poissons. Les ...

Pour 4 personnes. Préparation : 40 mn. Cuisson : 30 mn. Les filets de 2 soles 250 g de haddock 8 tranches très fines de poitrine fumée 50 cl ...

1 douzaine de petites pommes de terre nouvelles huile sel graines de cumin ou de pavot. Brosser les pommes de terre sous l'eau courante et les ...

2 litres de moules 30 g de beurre 30 g de Maïzena (3 cuillerées à soupe rases) 2 oeufs 1 de litre de lait 50 g de gruyère râpé 1 petite ...

1 lapin 2 c à soupe de cognac 1 litre de bière 1 verre de vin rouge 1 verre de bouillon 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile 100 g de lard de ...

Pour 6 personnes : 600 g d'anguilles 500 g de perches 500 g de barbeaux 1 sandre de 1 kg environ ou 1 carpe 100 g de beurre 2 c à soupe ...

Pour 4 personnes : 6 oranges 3 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 4 c à soupe de sucre 1 citron 1 c à café de gingembre en poudre. Pelez ...

Préparation : 20 mn. Repos: une nuit. Pour 6 à 8 personnes: 10 feuilles de gélatine 1 litre d'eau 1 verre de porto 200 g de sucre 2 ...

Pour 6 personnes : 3 bananes 1 citron vert 500 g de framboises 20 cl de crème fraîche 1 sachet de sucre vanillé 150 g de sucre glace 3 ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 4 personnes : 400 g de filet de cabillaud 400 g de pommes de terre 1 petit bocal de girolles au ...