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Résultat recette de cuisine Il y a 21834 recettes dans cette catégorie
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BEURREKS (Turquie)
BEURREKS (Turquie) de: daria

Couper en dés 125 g de gruyère. Lier avec de la béchamel épaisse. Laisser refroidir. Faire avec cette matière des petits rouleaux de la forme ...

CHOU BRAISE AUX POMMES
CHOU BRAISE AUX POMMES de: anderson

Pour 6 personnes : 2 petits choux verts 1 500 kg de pommes vertes Green Smith 150 g de lard de poitrine maigre et fumé 100 g de beurre 1 ...

CARPE A LA VAPEUR (Chine)

Préparez une farce avec 100 g de chair à saucisse 5 g de champignons noirs trempés d'avance et coupés fin 30 g de champignons de Paris coupés ...

COCKTAIL DE CRABE
COCKTAIL DE CRABE de: layal

200 g de crabe en boîte ou surgelé un bol de mayonnaise une cuillerée à café de sauce tomato ketchup une cuillerée à soupe de whisky deux ...

BEEFSTEAK AMERICAIN
BEEFSTEAK AMERICAIN de: charles-eliot

Pour 4 personnes : 600 g de rôti de boeuf haché 2 échalotes 50 g de persil 2 cornichons 4 jaunes d'oeuf 1 c de vinaigre 2 c de ...



BROCHETTES DE MON AMIE MARIE-LOU

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Brouilly Liste des Ingrédients : . 1 rognon de bouf . 250 g de foie ...

CELERI A LA GRECQUE
CELERI A LA GRECQUE de: clement

Couper le céleri branche en tronçons. Couvrir aux deux-tiers d'eau et ajouter 2 c à soupe d'huile d'olive 6 grains de poivre 1 bouquet garni une ...

CHARLOTTE AU CITRON

Pour 6 personnes : 32 biscuits à la cuillère 1 tasse de lait le jus d'un demi-citron. Pour la crème: 1/4 litre de lait 2 cuillerées à soupe ...

COLOMBO DE CABRI (créole)

1 kg d'épaule de cabri (ou d'agneau ou de chevreau) désossée 6 citrons 1 botte d'oignons nouveaux 3 gousses d'ail 2 clous de girofle 100 g de ...

BAR AUX EPICES
BAR AUX EPICES de: william

Pour 6 personnes : 1 bar de 1 kg environ 75 g de 5 épices 1 5 dl de sauce soja 6 tomates 3 échalotes 1 c à café de tabasco 4 c à café ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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