Commencez par bien laver les citrons essuyez-les. Fendez chaque fruit en quatre dans le sens de la longueur sans séparer totalement les quartiers de ...
Tartinez un kn"ckebrod d'un mélange de fromage blanc assaisonné petits dés de jambon et de céleri. Garnissez d'une ...
Pour 4 personnes : 8 calamars 100 g d'olives vertes 100 g d'olives noires 50 g de mie de pain rassis 25 g de pignons 3 gousses d'ail 1 oeuf 1 ...
600 g de filets de merlan 2 oeufs 100 g de mie pain trempée dans du lait 3 gousses d'ail 1 c à café de moutarde sel poivre noix muscade 1 ...
Pour 4 à personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. Attente 24 h + 30 mn. Pour la pâte: 250 g de farine + 50 g 4 oeufs 1 orange non ...
4 bananes un paquet de sucre vanillé un verre à liqueur de liqueur à l'orange 100 g de crème fraîche 100 g de chocolat 3 cuillerées à soupe ...
Pour 4 à 6 personnes: Dans une petite casserole mettez le jus de 2 citrons 1 verre d'huile d'olive 2 cuillerées à café de grains de coriandre ...
La dinde se cuit le plus souvent au four. Car c'est ainsi que sa chair sera la plus moelleuse. Une dinde un peu ferme devient moelleuse si vous la ...
Blanchir les champignons saler poivrer les tremper dans du blanc d'oeuf battu les mettre dans un plat beurré. Saupoudrez de farine verser dessus du ...
Pour 4 personnes : 8 oeufs 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 1 piment 1 morceau de gingembre 1 c. à café de safran persil thym sel poivre ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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