Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Lavez-les et séchez-les dans un linge. Faites chauffer l?huile et le beurre dans ...

Le Selles-sur-Cher est un fromage de chèvre, fermier ou laitier, à pâte molle de couleur blanche immaculée, fabriqué en Sologne et Berry, autour ...

Le Saint Marcellin est un fromage au lait de vache cru ou pasteurisé, à pâte molle et à croûte fleurie, légèrement salé, produit dans le ...

Le Saint Félicien est un fromage au lait de vache cru entier, enrichi de crème, à pâte molle et à croûte fleurie, légèrement salé, produit ...

Le Reblochon est un fromage à pâte légèrement pressée et non cuite, à croûte lavée, fabriqué en Savoie et Haute Savoie, dans le Massif des ...

Préparez le fromage blanc glacé : Portez le lait à ébullition dans une casserole. Ajoutez le sucre et mélangez. Battez le fromage blanc dans ...

Le Neufchâtel est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, proche cousin du Camembert par son goût et sa texture, fabriqué dans le Pays de ...

Le Munster est un fromage à pâte molle, à croûte lavée. Il doit son nom à la ville de Munster (qui signifie « Monastère ») située dans le ...

Le Mottin charentais est un fromage au lait de vache entier pasteurisé, à pâte molle et à croûte fleurie, double crème, fabriqué en ...

Le Morbier est un fromage à pâte pressée et non cuite, à croûte lavée, fabriqué en Franche-Comté, dans les départements du Doubs et du Jura ...