Le Bethmale est un fromage à pâte pressée et non cuite, à croûte lavée, fabriqué en Ariège, dans les vallées du Couserans et dont l'origine ...

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Formez un puits et mettez-y le fromage blanc, les oeufs et l'huile, mélangez tous les ...

Couper la mozzarella et les tomates en tranches fines. Nettoyer les feuilles de basilic avec un chiffon humide. Disposer les tranches de ...

Marinade à la sauce Soya. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la marinade. Assaisonner au goût avec le sel et le poivre. ...

Préchauffer le four sur Th 6/7 (200°C). Rincez et séchez les asperges. Pelez-les. Coupez les pointes de la même dimension que la hauteur des ...

Plonger les tomates dans l'eau bouillante quelques secondes et enlever la peau. Mettre la chair des tomates dans une sauteuse avec le miel. Cuire ...

Nettoyer et laver la salade, l'essorer. La garder dans un torchon. Préparer par ailleurs une vinaigrette à l'ail bien relevée. On peut aussi lui ...

Lavez les tomates et le concombre. Coupez les tomates en quartiers fins et le concombre en petits dés. Pelez et émincez les oignons et ...

Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la menthe. Émulsionnez les huiles avec le vinaigre, le sel et le poivre. Lavez, essorez et séchez la ...

Mettez toute la pulpe verte des avocats dans le mixeur. Ajoutez le jus de citron vert qui empêchera l'avocat de noircir et la demi tomate. Mixez ...