Ecossez fèves et petits pois, épluchez les carottes, coupez-les en bâtonnets. Epluchez les oignons blancs en gardant leur tige verte. Lavez la ...

Emincez les oignons, les champignons et coupez les tomates en quartiers, après les avoir pelées et épépinées. Déposez le tout dans une cocotte ...

Pelez et coupez l'oignon en deux. Emincez-le en fines lamelles. Versez-les dans un saladier. Arrosez-les de vinaigre. Salez-les et laissez-les ...

Mettre 1 litre d'eau dans une grande cocotte, ajouter 1 c à café de piment rouge, un peu de cumin, de l'ail pilé, un bouquet de coriandre, saler, ...

Ecossez les fèves de marais. Faites-les cuire ensuite dans de l'eau bouillante salée pendant une bonne heure. Après cuisson, laissez égoutter. ...

Faites tremper les fèves pendant 5 à 6 h, plongez-les dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, égouttez-les et plongez-les à nouveau ...

Ecossez les fèves. Si elles sont très jeunes, il n'est pas nécessaire d'enlever la peau qui entoure chaque fève. Faites-les cuire à l'eau ...

Ecosser les fèves. Les faire bouillir dans très peu d'eau et un filet d'huile d'olive. Après deux minutes de cuisson, ajouter les olives. Peu ...

Ecossez les fèves et dépouillez-les de leur première peau. Hachez l'oignon, coupez le lard en lardons, lavez et effeuillez la laitue. Faites ...

Faites fondre 50 g de beurre, ajoutez 500 g de fèves fraîches écossées, 1 coeur de laitue, 10 petits oignons nettoyés et un bouquet de ...