Le montage du vacherin doit se faire peu avant de servir. La glace ayant été sortie du congélateur à temps pour être de bonne consistance. Avec ...

Lavez les fraises, équeutez-les et égouttez-les. Faites un caramel en faisant fondre les morceaux de sucre avec une cuillerée à soupe d'eau. ...

Faire bouillir le lait, verser en pluie la semoule, remuer sur feu doux pendant 8 à 10 minutes. Retirer du feu; ajouter les jaunes d'oeufs, le ...

Abaissez la pâte brisée au rouleau et garnissez les moules beurrés. Posez un disque de papier sulfurisé sur la pâte, recouvrez de légumes secs. ...

Préparer la pâte brisée: foncer des moules ronds à tartelettes. Piquer finement et faire cuire à blanc. Faire pocher 5 minutes les abricots ...

Faire une pâte sablée ou brisée, la laisser reposer au moins 20 minutes. Equeuter les fraises, les laver rapidement, les égoutter. Chauffer le ...

Achetez des fonds de pâte feuilletée tout faits. Garnissez-les de crème pâtissière et d'une couche de fraises émincées. Saupoudrez de sucre ...

Pour 12 personnes. Mettez dégeler 250 g de fraises surgelées pendant 2 heures dans le bas du réfrigérateur et un paquet de pâte brisée ou ...

Pour la pâte, mélanger le beurre en pommade avec le sucre. Y ajouter le jaune d'oeuf puis la farine et, en dernier, le jus de citron. La rouler en ...

Préparez la pâte: tamisez la farine et faites le puits. Versez au centre le sucre, le sel et le beurre coupe en petits morceaux. Mélangez ces ...