Pour 6 personnes : 250 g de farine une pincée de sel 125 g de beurre 1 dl d'eau. Crème: 3 dl de lait 1 gousse de vanille 3 oeufs 60 g de ...
Pour 8 personnes. Ce gâteau est une génoise fourrée de mousse au chocolat et de crème battue. Génoise: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de ...
Préparation : 30 mn. Pour 8 personnes : 3/4 litre de lait 150 g de riz 125 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 2 oeufs 500 g de ...
1 kg de mûres bien noires 1 dl d'eau 500 g de sucre en poudre (environ). Lavez les mures mettez-les dans une bassine avec l'eau et faites cuire ...
Pour 6 personnes : un paquet de pâte feuilletée surgelée une belle grappe de raisins blancs 100 g de sucre semoule 3 dl de lait 40 g de ...
Préparation : 40 mn. Cuisson: 50 mn th 5/6 (210ø). Pour 6 personnes : 400 g de pâte feuilletée achetée toute prête 750 g de poires 3 ...
Pour 5 personnes. Pâte: 125 g de farine 60 g de beurre 50 g de sucre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf. Glaçage: 100 g de sucre glace quelques ...
Préparation : 40 mn. Macération: 24 heures. Pour 6 personnes : 400 g de pruneaux 3 c à café de feuilles de thé 1 litre d'eau 75 g de sucre ...
Pour 6 personnes : 300 g de pâte brisée crème pâtissière (avec 1/4 de litre de lait 1 oeuf 30 g de farine 40 g de sucre) 125 g de pruneaux ...
Pour 8 à 10 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson: 20 mn (th 7 240øC). Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 cuillerée à café ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...