Faites fondre dans une casserole une cuillerée à soupe de beurre. Tout en remuant ajoutez deux cuillerées à soupe de farine. Sans arrêter de ...
Pour 6 personnes : 2 oeufs 75 g de sucre en poudre 75 g de chocolat râpé 75 g de beurre 75 g de farine crème St-Honoré ou crème ...
500 g de pruneaux d'Agen 100 g de raisins de Smyrne 200 g de sucre 2 bâtons de cannelle le zeste de 1 orange 1 bouteille de vin rouge 1 litre ...
Pâte sablée: 175 g de farine 120 g de beurre un jaune d'oeuf 20 g de sucre une pincée de sel et deux cuillerées à soupe d'eau. Crème: deux ...
Pour 6 personnes : un fond de tarte en pâte brisée 300 g de rhubarbe 100 g de sucre 3 oeufs 100 g de crème fraîche 1 c à soupe de ...
250 g de chocolat à croquer 2 dl de lait 2 c à soupe de crème fraîche 1 c à soupe de sucre 30 g de beurre. Cassez le chocolat en petits ...
Pour 6 personnes : La moitié d'un petit ananas frais ou une demi boîte d'ananas 3 bananes 3 pêches 3 poires 250 g de framboises 150 g de ...
Pour 6 personnes : 200 g de semoule 1 litre de lait 1 gousse de vanille 500 g de raisins noirs 5 c à soupe de sucre 1 ananas frais 100 g de ...
Pour 6 personnes. Pâte: 250 g de farine une pincée de sel 1 c à soupe de sucre 125 g de beurre 1 dl d'eau. Garniture: 1 kg de prunes 2 dl ...
Faire tremper pendant 10 minutes 1 tasse de riz gluant dans 2 tasses d'eau froide. Verser le lait de 1 ou 2 noix de coco dans une casserole et le ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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