Faire grilles des piments entiers et des petites aubergines passés à l'huile. Enlever la peau. Broyer finement la pulpe. Incorporer cette pulpe à ...

Pour 6 personnes : 300 g de pâte brisée ou feuilletée 75 g de crème 3 oeufs sel poivre muscade 150 g de gruyère râpé 1 kilo de jeunes ...

Pour 6 personnes : 900 g de petits blancs de poireaux 180 g de fromage de chèvre 3 dl de crème fraîche 1 0 2 oeufs 50 g de beurre 1 c à ...

Pour 6 à 8 personnes: Garnissez un moule à tarte de 300 g de pâte brisée et faites-la cuire 10 mn à four chaud. Faites cuire séparément 300 g ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 5 kg de fèves fraîches 800 g de carottes 1 chou-fleur 1 botte de cresson 1 citron 90 g de beurre vinaigre 1 ...

Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Côtes-de- Provence blanc Liste des Ingrédients : . 3 ...

Pour 4 personnes : 250 g de haricots secs 1 oignon haché 1 tête d'ail 5 ou 6 gousses d'ail et du persil hachés 50 g de jambon sec une ...

4 dl de lait 2 pieds de céleri-rave 600 g de pommes de terre 70 g de beurre 2 citrons 2 cuillerées à soupe de farine sel poivre. Epluchez ...

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Bordeaux blanc liquoreux Liste ...

Pour 8 personnes : 250 g de haricots verts 6 artichauts moyens 300 g de carottes nouvelles 300 g de petits pois 8 feuilles de vigne ou à ...