Cuire les orties dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Dans une casserole délayer beurre et fécule jusqu'à ce que le mélange ...

Mettez dans 2 litres 1/2 litres d'eau bouillante, 2 poireaux, 2 courgettes, 4 carottes et 150 g de haricots verts, le tout taillé en julienne. ...

Epluchez, lavez et tranchez les carottes, navet, courgettes, poireau, pommes de terre. Fendez les tomates en croix sur le dessus, plongez-les dans ...

Epluchez les haricots verts. Egrenez les haricots blancs et les rouges. Pelez les pommes de terre et les courgettes et coupez-les en dés. Pelez et ...

Coupez les pommes de terre en petits cubes et mettez-les dans la marmite contenant l'eau de cuisson. Ajoutez-y les haricots verts et blancs, les ...

Lavez le persil, mettez-le dans le bouillon avec le thym et le laurier, réchauffez le tout, laissez frémir 10 mn puis filtrez. D'autre part, faites ...

Dans un fait-tout, faire revenir au jus de viande les oignons émincés, les tomates, les pommes de terre et les courgettes coupées en morceaux, ...

Epluchez les légumes, lavez-les et taillez-les en julienne. Détaillez le lard en lardons et faites-les revenir dans une marmite contenant l'huile. ...

Une soupe de légumes, 1 tranche épaisse de jambon pyrénéen, 2 oeufs, persil, 2 gousses d'ail, poivre, 2 noix de beurre. Couper en dés la ...

Utiliser les restes de légumes en beignets. ...