Recettes de tapas
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Coupez en bâtonnets 250 g de gruyère ou de Hollande. Faites une pâte à frire avec 200 g de farine 2 dl de lait 2 jaunes d'oeufs 1 c à soupe ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Cocktail de jus de fruits / Planteur punch Liste des Ingrédients : . ...
Pour 4 personnes : 1 paquet de purée en poudre 3 oeufs 5 cuillerées c à soupe de farine une boîte d'anchois à l'huile. Préparez la purée ...
Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Bourgogne rouge Liste des Ingrédients : . 200 g d'espadon fumé . 1 ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Vin blanc du Layon Liste des ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Gamay de Touraine Liste des ...
Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Réfrigération: 1 h minimum. 400 g de fromage blanc type saint-florentin 50 g de parmesan râpé 75 g de ...
4 kg de tomates mûres un zeste de citron 1 500 kg de pommes 1 d'eau 1 gousse de vanille. Sirop: 1 500 kg de sucre 1 litre d'eau. Pour ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Muscadet Liste des Ingrédients : . 20 chevrettes . 1 c à s de ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Gigondas Liste des Ingrédients : . 1 kg de morue sèche . 2 oignons . ...
Cuisiniers du Guide Michelin
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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