Recettes de tapas


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BABA AU RHUM
BABA AU RHUM de: roxanne

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Jus de fruit frais Liste des ...

BRIOCHE EN SURPRISE

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Thé / Café / Chocolat ...

Escalopes de veau aux champignons sublime

Faire mijoter les champignons dans du beurre. Saupoudrer de farine et verser du lait pour faire une béchamel. Ajouter de la crème fraîche sel jus ...

CEPES FARCIS AU GRATIN
CEPES FARCIS AU GRATIN de: mia-jade

Lavez et essuyez 8 beaux cèpes retirez les queues. Dans une poêle versez 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive mettez les têtes des champignons ...

BEIGNETS D'OIGNONS
BEIGNETS D'OIGNONS de: helena

Pour 6 personnes : Pâte: 150 g de farine 2 oeufs du sel du poivre 1 c à soupe d'huile 2 dl de bière blonde légère. 500 g de gros oignons de ...



CANAPES AU FROMAGE BLANC ET AU JAMBON

Tartinez un kn"ckebrod d'un mélange de fromage blanc assaisonné petits dés de jambon et de céleri. Garnissez d'une ...

CHAMPIGNONS GRATINES

Blanchir les champignons saler poivrer les tremper dans du blanc d'oeuf battu les mettre dans un plat beurré. Saupoudrez de farine verser dessus du ...

BLAFF DE BURGOTS
BLAFF DE BURGOTS de: eliza

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 2 kg de petits burgots . 6 ...

CARI DE MORUE
CARI DE MORUE de: thiago

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Saint-Nicolas de Bourgueil Liste des Ingrédients : . 800 g de morue . ...

CEPES AU GRATIN
CEPES AU GRATIN de: joanne

Nettoyez 600 g de cèpes hachez les queues gardez les têtes intactes. Mélangez les queues hachées 2 gousses d'ail hachées et une poignée de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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