Recettes de tapas


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ROUGAIL BRINGELLE
ROUGAIL BRINGELLE de: ameliane

Boisson : Liste des Ingrédients : . 3 bringelles . sel . 15 cl d'huile . 1 morceau de gingembre . 3 piments Martin Préparation : + ...

Souffle aux champignons magnifique

60 g de beurre 60 g de maïzena 40 cl de lait 3 ou 4 oeufs (selon grosseur) 100 g de champignons de Paris 50 g de gruyère râpé sel ...

PÂTÉ DE FOIE À LA GRENADE

Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Côtes-du- Ventoux Liste des Ingrédients : . 100 g de beurre . 250 g de pâté de foie . 2 ...

TOASTS AU WAROGUE
TOASTS AU WAROGUE de: edris

Coupez en deux des petits sandwiches en réduction. Beurrez-les. Travaillez 100 g de fromage blanc avec une cuillerée à soupe de mayonnaise une ...

QUICHE AUX CRABES DE TERRE

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Gros-Plant Nantais Liste des Ingrédients : . 400 g de crabe farci ...



PUDDING À LA FARINE DE MANIOC ET ANANAS CONFIT

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Jus d'ananas frais / Porto Liste ...

TOURNEDOS DE THON ROUGE

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 700 g de thon rouge . 10 ...

SPAGHETTIS À LA BOLOGNAISE DE THON

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Madiran Liste des Ingrédients : . 400 g de filet de thon haché . 500 ...

Tarte aux champignons excellent

Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée 300 g de champignons de couche 60 g de beurre sel poivre 100 g de fromage de chèvre ...

Tarte a l'oignon
Tarte a l'oignon de: ammar

Faire sauter à l'huile une dizaine d'oignons émincés finement saler poivrer quand les oignons deviennent blonds ajouter hors du feu plusieurs ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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