Recettes de tapas


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PÂTÉ EN POT MARTINIQUAIS

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 120 minutes Boisson : Saint-Joseph rouge Liste des Ingrédients : . 1 tête de mouton . 500 ...

Tarte a l'oignon conseillé

1/2 bloc de pâle brisée (surgelée) 750 g d'oignons 4 tomates 35 g de beurre 1 filet d'eau 100 g de saumon fumé en petites tranches 8 à 10 ...

TERRINE DE POIS DE BOIS

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Saint-Julien Liste des ...

SUCRES À COCO HACHÉS

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Jus de prune cythère Liste des ...

TOURMENTS DE MES AMOURS SAINTOIS

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 30 minutes Boisson : Champagne brut bien frais Liste ...



SALADE DE FRUITS AUX AVOCATS

Pour 4 personnes : 3 avocats 1 jus de citron 2 bananes 2 oranges 2 c à soupe de sucre 1 petit verre de liqueur d'orange. Coupez la chair des ...

Saumon sauce citron vert sublime

Boisson : Liste des Ingrédients : . 3 citrons verts . 1 morceau de gingembre . sel . 3 piments Martin . 1 oignon haché . 2 c à s ...

TARTARE DE FRUITS
TARTARE DE FRUITS de: janie

Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Champagne brut bien glacé Liste des Ingrédients : . 1/2 l ...

Tarte niÇoise au citron sublime

Pour 4 personnes : pour la pâte: 250 g de farine 125 g de beurre. Pour la garniture: 500 g d'oignons 3 tomates 50 g d'olives noires 50 g de ...

SUPRÊME DE CARANGUE À L'INFUSION D'HIBISCUS

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Muscadet Liste des Ingrédients : . 3 filets de carangue d'env. 180 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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