Recettes de tapas


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TARTE DE BANANE PLANTAIN

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Rosé de Provence Liste des ...

TARTE AUX FRUITS DE LA PASSION

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Punch aux fruits de la ...

ROUGAIL DE CREVETTES (créole)

500 g de crevettes 2 oignons 2 gousses d'ail 6 à 7 tomates 1 piment oignons verts thym sel poivre huile. Décortiquer et laver les crevettes. ...

TERRINE DE BOUCANÉ AUX PISTACHES

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Côtes-du-Jura Liste des Ingrédients : . 1/2 poulet boucané . 2 c à ...

Souffle aux champignons sublime

Convient à tous les champignons sauf les cèpes. Particulièrement savoureux avec les craterelles. 250 g de champignons 4 oeufs entiers +2 ...



TARTE AUX CITRONS VERTS MERINGUÉE AU COMBAVA

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Rosé liquoreux d'Anjou Liste des ...

PUDDING À TANTE ARSÈNE

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Chocolat chaud Sancerre ...

Tarte aux champignons magnifique

Pour 6 personnes : 1 fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 400 g de champignons rosés des prés (ou à défaut de champignons de couche) ...

Tarte a l'oignon recommandé

Pâte brisée 500 g d'oignons. 1 cuillerée à soupe d'huile 15 g de beurre 2 cuillerées à soupe de raisins secs 20 olives noires 1 boîte de ...

PÂTÉS VIANDE À LA CAYENNAISE

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Ti-punch ou planteur Liste des Ingrédients : . 3 cives . 2 gousses ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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