Recettes de tapas


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SOUPE DE MELON DE SAINT-FRANÇOIS

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Vin blanc d'Alsace Liste des ...

SAUTÉ DE BOUF LA CONFIANCE

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Pinot Noir d'Alsace Liste des Ingrédients : . 700 g de bouf (steak) . ...

RATATOUILLE FORESTIERE

800 g de cèpes une cuillerée à dessert de beurre une cuillerée à soupe d'huile 400 g de lard une 2 échalotes un oignon deux gousses d'ail un ...

TARTE AUX GOYAVIERS

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Liqueur / Crème de ...

SALADE D'OIGNONS A LA MAROCAINE

Pour 4 personnes : 500 g de gros oignons doux 3 oranges 100 g d'olives noires 4 cuillerées d'huile d'olive 1 cuillerée de vinaigre 1 pincée ...



TRADITIONNEL FÉROCE D'AVOCAT À L'ANTILLAISE

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Entre Deux Mers blanc Liste des Ingrédients : . 500 g de morue ...

TRADITIONNEL COURT-BOUILLON DE POISSON

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Sancerre blanc Liste des Ingrédients : . 6 darnes de poissons ...

RÉGAL DE SOUR BÉCASSINE
RÉGAL DE SOUR BÉCASSINE de: alex-antoine

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Pauillac Liste des Ingrédients : ...

TERRINE D'ANCHOIS PERSILLEE

Il faut acheter de gros anchois en saumure dits 'de maille' (généralement contenus dans des tonneaux ou des boîtes). Détachez l'arête centrale ...

SUPRÊME DE BANANE PLANTAIN
SUPRÊME DE BANANE PLANTAIN de: jesse-james

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Meursault blanc Liste des Ingrédients : . 4 bananes plantains bien ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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