Recettes de jamie oliver
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Préchauffer le four à 175°c, Faire bouillir le lait avec la 1/2 gousse de vanille fendue en deux et faire infuser hors du feu pendant 10 mn. ...
Mélanger le brocciu, les zestes râpés, le sucre et l'eau-de-vie. Etaler la pâte très finement, et y découper 6 cercles. Déposer sur chaque ...
Faire bouillir le lait. Incorporer les cassis et le sucre. Ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Les essorer et les ajouter à ...
Dans une casserole, faire caraméliser le miel puis ajouter la crème. Porter à ébullition, bien mélanger. Préparer la crème frangipane: ...
Cuisiniers du Guide Michelin
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Recettes faciles et délicieuses !
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