4 pigeonneaux de Bresse de 350 g environ chacun 2 c à soupe d'huile d'arachide 10 g de beurre 1 c à café bombée de mélange aromatique ...

Faire fondre une bonne noix de beurre dans une sauteuse. Faites-y revenir un jésus (grosse saucisse de Morteau). Couvrez avec du vin blanc sec et du ...

12 ou 13 cuisses de poulet. Sauce: 250 g d'oignon 25 g de beurre 150 g de concentré de tomates 2 c à soupe de miel sel poivre romarin. Pelez et ...

Pour 1 steak: 1 c à soupe de persil haché 1 c à café de paprika 1 de c à café de coriandre sel. Ajouter 1/2 c à soupe d'huile. Bien ...

Pour 6 personnes : 1 faisan 200 g de mousse de foie 1 verre de marc de Bourgogne 1 litre de Bourgogne blanc sel poivre bouquet garni. Pour la ...

Pour 4 à 6 personnes: Pâte à pizza. Garniture: 700 g d'oignons 50 g de beurre 6 tomates fraîches et bien mûres 3 c à soupe de pâte ...

Pour 4 personnes : 1 kg de Joues de boeuf 2 litres de vin rouge 2 oignons 3 gousses d'ail 1 bouquet garni composé de persil thym et laurier ...

Une poule un oignon 4 gousses d'ail 200 g de riz un jaune d'oeuf 50 g de beurre une grosse carotte une branche de céleri un bouquet garni une ...

Pour 1 steak: 1 c à café de vinaigre 1 c à café de poivre 1 pointe de couteau de piment 2 feuilles de mélisse hachées menues sel. Ajouter ...

4 pigeons 500 g de petits pois 250 g de hachis de porc 2 oeufs un oignon un morceau de sucre quelques feuilles de laitue du beurre du sel du ...