Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde de 150 g 3 c à soupe d'huile 1 c à soupe de cognac 1 c à soupe de curry sel poivre. Préparez une ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de foie de porc de 125 g 200 g de bacon 16 feuilles de sauge fraîches 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel ...

Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 40 g de farine 1 citron 2 c à soupe de whisky 100 g de crème fraîche 40 g de beurre 1 c à soupe ...

8 cuisses de poulet 2 oignons 3 gousses d'ail 150 g de blanc de poulet 200 g de chair à saucisses 2 oeufs persil thym sel poivre huile. Pour la ...

Pour 4 personnes : entrecôte de 600 à 800 g 1 cuillerée à soupe d'huile 2 cuillerées à soupe de moutarde 2 cuillerées à soupe de ...

Faites brunir dans de l'huile 4 côtes de veau. Après 10 minutes de cuisson dressez-les sur le plat de service. Jetez l'huile de cuisson ...

Pour 8 personnes : 1 kg de filet de boeuf 80 g de foie gras truffé 400 g de gelée cresson. Préparez le filet et mettez-le à rôtir 45 mn à ...

Couper une épaule d'agneau en morceaux les faire revenir saler poivrer. Ajouter 2 oignons hachés. Saupoudrer de farine remuer arroser d'une ...

4 saucisses chipolata 75 g de farine 1 oeuf 1 verre de lait 1 pincée de sel 30 g de beurre. Sauce: 30 g de beurre 1 gousse d'ail 1 ...

La veille tartinez 4 côtes de porc de moutarde laissez-les reposer au frais jusqu'au lendemain Passez-les alors successivement dans 1 jaune d'oeuf ...