500 g de saucisses à rôtir 250 g de tomates 1 verre de vin blanc sec de Provence 2 c à soupe d'huile d'olive 2 oignons émincés 1 pincée de ...

Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 é kg 100 g de jambon cru 50 g de beurre 8 baies de genièvre 1 c à café de poivre 2 branches de romarin sel ...

Achetez un jeune poulet très tendre. Faites le découper cru en 4 morceaux et faites bien aplatir ces morceaux. Enduisez les largement de beurre ...

800 g de foies de volaille bien nettoyés 150 g de lard gras coupé en dés 1 oignon (ou 2 jeunes oignons nouveaux en saison) thym laurier sel ...

Faire revenir 1 oignon haché ajouter 400 g de chair à saucisse sel 1 feuille de laurier et du romarin couvrir de vin rouge et laisser cuire. ...

Travaillez le contenu d'un boîte de thon en ajoutant un à un trois jaunes d'oeufs. Mélangez 100 g de crème battue et les trois blancs d'oeufs ...

Pour 12 Tacons: 1 paquet d'Old El Paso ( sauce) 500 g de boeuf haché ou en variante ajouter 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée. Garnitures au ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 4 kg de porc dans le filet l'échine ou un carré de côtes désossé 150 g de lard fumé coupé en très fines ...

500 g d'épinards 100 g de beurre 1 c de farine 2 c de lait 100 g de gruyère 150 g de jambon 3 oeufs sel et poivre. Faire cuire les épinards ...

Repos: 1 h. Préparation : 40 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 5 ou 6 personnes: 400 g de pâte feuilletée 200 g de roquefort 5 cl de crème ...