Pour utiliser des blancs d'oeufs. Pour 6 personnes : 1/2 litre de lait 200 g de sucre quelques gouttes d'extrait de café 2 c à soupe de rhum 6 ...

1/2 litre de lait une cuillerée à dessert de café soluble 125 g de sucre fin 4 oeufs. Faites bouillir le lait avec le café. Ajoutez-y le ...

Pour 4 personnes : 32 petits beurres 1 de litre de café très fort et bien sucré 3 cl de rhum. Pour la crème: 250 g de beurre fin 125 g de ...

Préparation: 10 minutes. Infusion: 1 heure. Cuisson: 15 minutes environ. Pour 6 personnes : 3 cuillerées à soupe de café moulu pas trop fin 3 ...

Mélangez 125 g de cerneaux de noix et 1 biscotte le tout réduit en poudre. Travaillez 4 jaunes d'oeufs et 125 g de sucre ajoutez les noix et la ...

Pour 6 personnes : 1 litre de lait 10 jaunes d'oeufs 10 c à soupe de sucre en poudre 4 c à soupe d'extrait de café. Sauce café noir: 10 c à ...

Pour 4 à 6 personnes: une trentaine de biscuits à la cuillère. Crème: 3 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 250 g de beurre 3 à 4 c à soupe de ...

Pour 10 personnes. A préparer la veille. 500 g de biscuits à la cuillère 200 g de cerneaux de noix 200 g de sucre 250 g de beurre 2 jaunes ...

2 tasses de café très fort 5 tasses 3/4 de sucre spécial confiture jus de 1 citron. Faites du café très fort (au moins 2 fois plus fort que le ...

Moudre le café en une poudre extrêmement fine. Prendre une cuillère à café de poudre par tasse. Placer dans la casserole de cuivre spéciale. ...