...Oter l'arête centrale d'une belle daurade. Dans un poêlon faites revenir dans du beurre chaud deux gros oignons coupés en rouelles trois ...

...e thym de laurier de céleri et oignons (8 mn). Dressez les filets de daurade bien égouttés sur le riz et maintenez le plat au chaud. Fait...

...Une daurade une verre de vin blanc sec deux gousses d'ail deux oignons deux cuillerées à soupe d'huile du basilic de l'estragon du persil ...

...Pour 5 personnes : 1 belle daurade sel poivre 2 c à soupe de curry 2 c à soupe de farine beurre 2 oignons 1 pomme 1 de litre de lait...

...ec une partie des échalotes et des champignons. Disposez 4 filets de daurade puis le reste d'échalotes et des champignons. Arrosez avec du...

...Découper à cru des filets de daurade. Les faire mariner dans du jus de citron avec épices poivre sel quelques heures. Faire cuire les fil...

...Saler poivrer la daurade la farcir avec du thym du romarin. La mettre dans un plat à four l'arroser avec 1 jus d'orange et 1 jus de citron ...

...Pour 4 personnes : 1 daurade de 1 kg écaillée vidée coupée en tranches de 1 cm d'épaisseur de 5 à 8 citrons verts 1 petit piment ver...

...1 kg de filets de daurade 2 ou 3 pointes de couteau de serpolet 2 c à soupe d'huile d'olive sel poivre tomates 1 verre de vin blanc sec ...

1 dorade d'environ 1 200 kg (ou bien alors un brochet) 1 poignée d'oseille 1 oeuf dur 2 tranches de pain de mie sans croûte 2 oignons 1 ...