...Pour 4 personnes : 4 filets de daurade. Court-bouillon: 1/2 litre d'eau 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri un bouquet garni sel poi...

...Pour 4 à 5 personnes: 1 daurade de 1 kg environ 3 citrons 200 g d'oignons 1 gousse d'ail 1 tranche de pain 40 g de beurre 1 petite bo...

Faites un coulis épais avec 750 g de tomates pelées (en boîte) 2 oignons et 2 gousses d'ail hachées un bouquet garni sel et poivre. D'autre part ...

...Pour 6 personnes : une grosse daurade ou deux moyennes 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau échalote persil sel poivre chapelure 60 g de ...

... sauge basilic thym etc... sel poivre un jaune d'oeuf. Remplissez une daurade d'un kg avec le précédent mélange. Badigeonnez-la d'huile. ...

... creux verser 1 verre de pastis et 3 verres d'eau. Y faire mariner la daurade 2 heures. Dans une sauteuse faire dorer Une vingtaine de petit...

...Pour 4 à 5 personnes: 1 belle daurade de 1 500 kg environ 2 oignons 2 poivrons verts sel un petit morceau de gingembre frais ou 3 c à s...

...Pour 12 personnes: 2 kg 500 de filets de daurade 1 kilo de citrons du sel du poivre du thym du laurier du fenouil de l'huile 2 gousses d'ai...

...coriandre en poudre 1 c à café de cannelle en poudre. Déposez la daurade vidée et nettoyée dans un plat huilé avec 1 c à soupe d'hu...

...Pour 4 personnes : 1 belle daurade de 1 200 kg environ 1 citron 4 c à soupe d'huile d'olive sel poivre sauge. Grosses crevettes à volo...