Pour 6 personnes : 1 500 kg de choux de Bruxelles 75 g de beurre 100 g de lard en lardons 1 grande boîte de marrons entiers au naturel sel ...
Pour 6 personnes : 3 pêches 1 petit ananas 1 mangue 3 oranges 1 citron un petit verre de rhum (ou autre liqueur au choix) 2 c soupe de sucre ...
6 belles tomates 1 grosse boîte de thon au naturel 250 g de petits pois écossés 50 g de semoule de maïs sel poivre quelques feuilles de ...
Pour 4 personnes : 800 g de saumonette 4 échalotes 400 g de champignons 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de chapelure 1 verre de vin ...
Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. 250 g de riz 1 avocat 3 tomates moyennes 1 poivron rouge 1 carambole 1 piment ...
Pour 30 rochers: 50 g de miel d'acacia 150 g de sucre semoule 125 g de noix de coco râpée 30 g de farine 2 blancs d'oeufs. Allumez le four th ...
Pour 4 personnes : 400 g de tagliatelles. Sauce: 100 g de noix râpées 100 g de parmesan râpé sel poivre 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à ...
4 truites 0 Farce: 2 carottes 2 échalotes 1 branche de céleri 250 g de champignons de couche 30 g de beurre bouquet garni sel poivre 1 ...
Faites cuire 250 g de macaronis à l'eau bouillante salée. Faites revenir 250 g de champignons dans du beurre ajoutez 8 quenelles de volaille (en ...
Passez au mixer la chair de 4 petits melons. Faites un sirop avec 1/4 litre d'eau et 300 g de sucre. Laissez bouillir 3 mn puis faites refroidir et ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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Délicieuses et légères !
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